「令和7年度生衛業感染症対策講習会」のご案内

 

BA東京組合員の皆様へ

受講料無料！　

講習会のご案内

「令和７年度　 生衛業感染症対策講習会」

主催：(公財)東京都生活衛生営業指導センター

東京都生活衛生営業指導センターでは、感染症に対する知識の普及及び注意喚起を目的に年１回講習会を実施しています。

今回は、「安全・安心のための施設の衛生管理」と「食物アレルギー等についての基本と身近な対応へのヒント」の二つをテーマに、先生方に、わかりやすく解説していただきます。

皆さまのご参加をお待ちしています。

【概要】

（１部）『生衛業として知っておきたい！安全・安心のための施設の衛生管理　～空気環境の管理とネズミ・衛生害虫対策について～』

講師　東京都保健医療局健康安全部環境保健衛生課室内環境保健担当　課長代理　中尾 高志 先生

施設（店舗）を安全・安心に利用してもらうための「生活衛生全般の衛生管理」は、利用者だけでなく、働く従業員にとっても非常に重要です。

安全かつ快適な衛生環境の実現に向けては、施設・設備、使用する水、空気環境、排水、廃棄物などの管理や、ネズミ・衛生害虫への対策などを総合的に行う必要があります。

今回は、衛生管理の中でも、普段あまり注意が払われていない「空気環境の管理」と、生衛業で身近な問題となる「ネズミ・衛生害虫対策」に注目し、実践的な対処法を分かりやすくお話をしていただきます。

（２部）『「食物アレルギー」を知りましょう！　～安全・安心・信頼されるお店にするために～』

講師　東京都保健医療局健康安全部食品監視課食品安全担当　課長代理　永沼 信二 先生

 

アレルゲン（アレルギーを起こす物質）には、カビやダニ、花粉、食べ物など様々であり、その中で食べ物によってアレルギー反応が引き起こされる場合を「食物アレルギー」と呼びます。近年、食物アレルギーの患者は増加傾向にあり、関心も高まっています。

現在、飲食業事業者は、食物アレルギーの表示義務はありませんが、消費者庁、東京都などから食物アレルギーを持つ人に配慮した取り組みが呼びかけられています。

そこで、アレルギーの基本知識や食物アレルギーへの対応などについて、できるだけ専門用語を排してわかりやすくお話しいただき、生衛業の皆さまが「安心・安全・信頼のおける」店舗運営を実施するための一助として、「食物アレルギー」への対応のヒントになるポイントを学んでいただきます。

【日時】

令和７年１１月１８日（火）１３時３０分から１５時３０分まで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開場：１３時１５分予定

【会場】

主婦会館プラザエフ ９階 会議室スズラン

（千代田区六番町15）　ＴＥＬ　３２６５－８１１１

JR中央線　東京メトロ丸の内線・南北線「四ツ谷駅」下車

【受講料】

無料

【申込期限】

11月5日（水）

【申込方法】

美容室名、御名前、御住所、御連絡先を記載の上、メールにてお申し込みください。

メール申込先：info@beauty-city.com